Εξυπηρέτηση πελατών
Τηλ: 6974000158

Μελόπιτα Σίφνου

Μελόπιτα Σίφνου

Η μελόπιτα Σίφνου είναι ένα φανταστικό, παραδοσιακό επιδόρπιο το οποίο μπορείς να φτιάξεις εύκολα γρήγορα και με απλά υλικά κάνοντας τους γύρω σου να παραμιλάνε από τη γεύση και εσένα να χαίρεσαι για το καινούριο σου δημιούργημα. Η συνταγή είναι από το ελληνικό νησί μας, τη Σίφνο

Υλικά:
½ κιλό ανθότυρο
4 κουταλιές μέλι "Ντόπιο"
2 κουταλιές άχνη ζάχαρη 
4 αυγά
2 κουταλιές ελαιόλαδο "Ντόπιο"
αλεύρι για όλες τις χρήσεις 
κανέλα για το πασπάλισμα
αλάτι 

Εκτέλεση:

Θρυμματίζεις το ανθότυρο σε ένα μπολ, ρίχνεις λίγο αλάτι, το μέλι, τη ζάχαρη άχνη και ανακατεύεις. Σε ένα μπολ σπας τα αυγά τα χτυπάς λίγο, και τα ρίχνεις σταδιακά στο μπολ με το μείγμα ανακατεύοντας. Λαδώνεις και αλευρώνεις το ταψί, και ρίχνεις το μείγμα.Ψήνεις  στους 200 για 35-40 λεπτά. Σερβίρεις πασπαλίζοντας από πάνω λίγη κανέλα.


Tags: